В Украине стремительно дорожает главный овощ из-за риска дефицита

На украинском рынке снова начали повышаться цены на популярный овощ, который используется в приготовлении многих блюд. Эксперты говорят, что подорожание связано со слухами о возможном дефиците.

Как сообщают аналитики финансового проекта EastFruit, в Украине в начале сентября зафиксирован стремительный рост цен на картофель. Участники рынка сообщают, что в последнее время возник высокий спрос на этот овощ со стороны розничных сетей и оптовых покупателей. Вместе с тем, подорожание стало результатом появления слухов о недостаточном урожае качественного картофеля в этом сезоне.

Отмечается, что в первые дни сентября за один килограмм овоща украинские фермеры просят от 12 до 18 гривен (0,29-0,44 доллара). По словам аналитиков, такая цена на 16% выше, чем та, которую выставили в конце прошлой недели.

Вместе с тем производители картофеля заявляют о снижении производства, что также способствовало росту темпа сбыта. В EatsFruit напомнили, что в 2024 году аномальная засуха привела к тому, что урожай картофеля заметно снизился. Мало того, температура воздуха сказалась и на качестве овоща.

Аналитики также отметили, что нынешняя оптовая стоимость картофеля в среднем в два раза выше, чем в тот же период годом ранее. И участники рынка считают, что в ближайшее время ослабления торговой активности в данном сегменте не будет.