Потребительский спрос и инфляция: Почему цены на рыбу выше, чем год назад

Хотя резкий **скачок цен** на **рынок рыбы** не прогнозируется, важно понимать, что текущие **цены на рыбу** все равно выше, чем год назад. Эта разница обусловлена не кризисными факторами, а общими макроэкономическими трендами — в первую очередь, **инфляцией** и изменением **потребительского спроса**.

Инфляция и потребительский спрос

• Инфляция: Общая **инфляция** в стране повышает стоимость всех составляющих: от зарплат работников до упаковки и топлива для доставки, что влияет на **цены на рыбу**.
• Потребительский спрос: Рыба остается популярным источником белка. Устойчивый **потребительский спрос** позволяет импортерам поддерживать высокую маржу, несмотря на **курс валют**.
• Удорожание импорта рыбы: Рост мировых цен на отдельные виды (как **скумбрия** из-за **квот на вылов**) постепенно поднимает средние **цены на рыбу**.

Прогноз цен на рыбу: Долгосрочная динамика

Эксперты полагают, что **цены на рыбу** будут продолжать расти в темпе, сопоставимом с уровнем **инфляции**. Резкого **скачка цен** можно избежать благодаря **адаптации** импортеров, но возврата к прошлогодним ценам не будет.