Прогнозы на овощи 2026: подешевеет ли капуста до конца зимы?
Январский рост цен на капусту стал неприятным сюрпризом для многих операторов рынка, которые надеялись на более плавную динамику в зимний период.
Ситуация на данный момент указывает на то, что предпосылок для удешевления продукции в ближайшие месяцы практически нет. Напротив, рынок готовится к новым ценовым рекордам.
Чего ждать весной?
Эксперты выделяют три сценария развития событий:
- Дальнейший рост: при условии сокращения запасов в крупных хозяйствах цены могут вырасти еще на 10-15%.
- Импорт: при достижении критической цены начнется массовый завоз капусты из соседних стран, что стабилизирует рынок.
- Стагнация: цены зафиксируются на текущем уровне из-за снижения покупательской способности населения.
На текущий момент белокочанная капуста остается одним из самых волатильных товаров в агросекторе, требующим постоянного мониторинга цен.