Цены на клубнику в Украине резко увеличились, и причины этого явления стали ясными.

В Украине последние недели отмечается стремительный рост цен на клубнику, который привёл к увеличению стоимости этой сочной ягоды на почти 40%. Аналитики портала EastFruit подчеркивают, что основной причиной такого резкого подъема цен стало сокращение предложения на рынке.

Согласно данным аналитиков, на текущей неделе в Украине отмечается значительный подъем цен на клубнику. Если ранее килограмм этой ягоды можно было приобрести за 30-40 гривен, то теперь её стоимость превышает 60 гривен за килограмм, и в среднем колеблется от 60 до 90 гривен в зависимости от качества продукта.

Производители выделяют несколько основных причин такого резкого увеличения цен. Во-первых, это сокращение предложения на рынке из-за завершения сезона созревания ранних сортов клубники и небольшого разрыва в сроках созревания, что привело к уменьшению объемов ягод, поступающих на рынок. Во-вторых, неблагоприятные погодные условия в ряде регионов Украины, где ежедневные обильные дожди затруднили процесс сбора клубники, что также привело к сокращению поступлений этой ягоды на рынок.

Аналитики отмечают, что спрос на клубнику остается высоким как среди потребителей на свежем рынке, так и у перерабатывающих компаний. После увеличения цен отпускные цены на клубнику в стране в среднем выросли на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.