В Украине ожидается снижение цен на продукты. Названы ассортиментные позиции, которые станут доступнее в конце мая и в начале июня.
О снижении цен сообщил исполнительный директор «Экономического дискуссионного клуба» Олег Пендзин. Указано, что речь идет о борщовом наборе. Высокая стоимость овощей с открытого грунта продержится до урожая этого года.
«Такая ситуация продолжится до того момента, пока не начнутся первые поставки с открытого грунта с нашей территории овощей этого года. Как правило, это конец мая — начало июня. Тогда цены начинают значительно снижаться», — указал аналитик в эфире «Громадського радио».
По словам Пендзина, подорожание борщового набора носит сезонный характер: запасы собранного урожая 2024 года заканчиваются. Дополнительным фактором стал более низкий по сравнению с традиционным урожай 2024 года. Запасы уменьшаются, а спрос остается стабильным, поэтому цены повышаются.
Цена на свеклу по сравнению с прошлым годом уже практически вдвое выше. За последние несколько недель она подорожала на 25-30%. Лидером роста является морковь – она стоит в три раза дороже, чем в 2024-м.
Основная причина роста стоимости борщового набора – дефицит на рынке, предложение ограничено. Многие фермеры завершили распродажу запасов, а спрос остается высоким.
«То, что мы сейчас переживаем, — это традиционный период», — подчеркнул Пендзин.
Указано, что в настоящее время дорожает дешевый сегмент продуктов. Реальные доходы населения упали. Ранее средний класс покупал дорогие позиции, больше молока и мяса, а сейчас – больше овощей, макарон и хлеба. И теперь средний класс вместе с малообеспеченными слоями населения создают на дешевый сегмент дополнительный спрос.