Хотя текущая динамика цен на продукты зависит от сезонности, общая картина в Украине формируется под влиянием высокой инфляции. По данным Государственной службы статистики, за год (сентябрь 2024 г. к сентябрю 2025 г.) некоторые продукты существенно выросли в цене, несмотря на общее замедление темпов роста потребительских цен.
Лидеры годового подорожания
За год наибольший рост цен зафиксирован в следующих категориях:
- Яйца: Значительный рост (около +70% по другим источникам).
- Фрукты: Являются одними из лидеров подорожания.
- Мясо и мясопродукты: Включая курятину, свинину и говядину, показали стабильный рост.
- Алкоголь и табак: Цены увеличились почти на 19%.
Сдерживающие факторы
В противовес этому, подешевели за год некоторые основные позиции:
- Овощи: В среднем подешевели на 16% (по сравнению с неурожаем 2024 года).
- Сахар: Снижение цен составило около 8,1%.
Экономисты прогнозируют, что инфляция продолжит влиять на цены до конца 2025 года, особенно на фоне роста стоимости топлива и затрат на логистику.