Без блендера в большинстве случаев вполне можно обойтись. Он не входит в число самой необходимой кухонной техники, как холодильник, плита, электрочайник или микроволновка. Поэтому для обеспечения базовой жизнедеятельности он в принципе не нужен. Несмотря на это иметь на кухне хотя бы недорогой блендер все таки желательно, ведь иногда он может очень выручить. Тем более, что стоимость этого вида техники не настолько велика, чтобы на ней экономить.
Преимущества погружных блендеров
Начнем с того, что существуют не только погружные, но и стационарные блендеры, которые тоже пользуются большой популярностью. Вообще, на идеальной кухне пригодятся оба этих устройства. Но если нужно выбирать, то большинстве случаев предпочтительнее именно погружной подвид. Его преимущества заключаются в следующем:
- погружной блендер можно купить дешевле чем стационарный;
- он компактнее, легче и мобильнее;
- он более функциональный.
Последний пункт предлагаем разобрать подробнее. Во-первых, в отличие от стационарного прибора, погружной можно использовать и с теми емкостями, которые не шли в комплекте. Вы можете поместить ингредиенты в кастрюлю, кружку и любую другую емкость, в которой без проблем сможете их измельчить. Стационарный аналог без комплектной чаши работать не будет. Во-вторых, современный погружной блендер — устройство многофункциональное. Некоторые модели позиционируются как недорогая альтернатива кухонному комбайну, на что есть определенные причины.
Функции погружного блендера
Разумеется, между погружным блендером и кухонным комбайном знак равенства поставить нельзя. В конце концов, это техника совершенно разных уровней. Но при невозможности выделить достаточную сумму на кухонный комбайн, которая может равняться нескольким тысячам гривен, приобрести более дешевый прибор с подобным функционалом будет отличным вариантом.
Итак, перечень функций погружного блендера может включать следующее:
- измельчать различные продукты до состояния однородной массы;
- измельчать мясо до состояния рубленого фарша;
- делать множество разных соусов;
- готовить пюре и крем-супы;
- делать разные коктейли и смузи;
- взбивать сливки и кремы при помощи стандартного или двойного
- миксерного венчика;
- замешивать тесто;
- измельчать овощи и фрукты, натирать их на терке, шинковать, нарезать
- кубиками, кружочками, соломкой, гармошкой;
- дробить лед;
- перемалывать орехи, сахар в пудру, кофе и т.д.
Как видим, функционал погружного блендера может быть очень широким. Но чтобы эти и другие операции выполнялись эффективно, вы должны уделить внимание изучению характеристик для правильного выбора устройства. В первую очередь просмотрите комплектацию выбранной модели, чтобы в ней были нужные вам насадки. Обратите внимание на количество режимов работы и наличие плавной регулировки скорости вращения. Ну а в конце пройдитесь по всем остальным характеристикам и подберите их под себя. Очень желательно ознакомиться с отзывами, чтобы узнать о положительном и отрицательном опыте пользования другими покупателями.