Прогноз инфляции: во сколько обойдется продуктовая корзина в 2026 году?

Энергетическая неопределенность остается главным фактором влияния на стоимость продуктов питания в Украине. В 2026 году потребителям стоит быть готовыми к плавному, но стабильному росту цен на большинство категорий товаров.

Крупы: гречка догоняет рис

На сегодняшний день цены на рис и гречку практически сравнялись. Бюджетный рис стоит около 44 грн/кг, а гречка поднялась до 40 грн/кг. Специалисты предупреждают, что площади под посев гречки пока не планируют увеличивать, что может подтолкнуть цену еще выше.

Хлеб и бакалея:

• Хлеб: качественная выпечка уверенно идет к отметке 150 грн/кг.
• Мука: рост цен в пределах 15% за год.
• Подсолнечное масло: средняя цена бутылки (850 мл) зафиксирована на уровне 61 грн.
• Сахар: стабильная цена 26-28 грн/кг благодаря высокому уровню внутреннего производства.

Производители активно расширяют линейки товаров, предлагая новые сорта хлеба и муки, что позволяет им компенсировать падение спроса на традиционные продукты более высокой маржинальностью новинок.