Рынок мясной продукции в Украине находится под двойным давлением. С одной стороны, эксперты прогнозируют **сезонное подорожание мяса** в связи с высоким потребительским спросом перед новогодними праздниками. С другой стороны, рост цен на один из ключевых видов мяса — **свинину** — сдерживается.
Импорт как регулятор цен
По словам экономического эксперта Максима Гопки, сдерживающим фактором для значительного подъема цен на свинину стало **увеличение импорта** этого продукта в текущем году. Это помогает стабилизировать ценовое давление на потребительском рынке, несмотря на приближение праздничного сезона.
Лидеры роста и стабильности
За прошедший год наибольший рост в процентном соотношении показали:
- **Мясо и мясопродукты** (общая категория).
- **Фрукты** (включая яблоки, подорожавшие в 2,2 раза).
- **Подсолнечное масло и другие жиры.**
В то же время, благодаря **хорошему урожаю**, цены на **овощи** остаются стабильными, а стоимость **цитрусовых** может даже снизиться из-за увеличения предложения. Цены на **яйца** эксперты также прогнозируют стабильными.