Шок на рынке: почему огурцы снова стали «золотыми»

На прошлой неделе я как обычно зашел в магазин за продуктами. Взял корзину, подошел к овощному отделу, и тут мой взгляд упал на ценник с огурцами. «Неужели опять?» — подумал я. Всего за неделю цена выросла почти на 20%. И я не один такой. Многие украинцы задаются вопросом, почему привычный овощ снова стал «золотым».

Секрет роста цен

Ответ, как всегда, кроется в сезонах и погоде. Лето закончилось, а вместе с ним и дешевые огурцы с открытого грунта. Рынок полностью перешел на тепличную продукцию, которая по умолчанию дороже. Но к этому добавился еще один фактор. В сентябре было мало солнца, и в теплицах урожайность упала. В результате огурцов стало меньше, а спрос на них, конечно же, не уменьшился.

Именно этот дисбаланс и заставил цены пойти вверх. Сейчас килограмм может стоить до **45 гривен**, а в некоторых магазинах и того больше. И хотя это все равно дешевле, чем в прошлом году, тенденция очевидна. Так что, если вы любите свежий салат, то придется немного потратиться. Впрочем, это всегда знак, что лето окончательно уступило место осени.