Украинцев предупредили о новом скачке цен на хлеб: пекарни на грани катастрофы

Цены на хлеб в Украине могут вырасти еще на 10−15% уже в ноябре. Данный шаг продиктован подорожанием основных составляющих производства.

Президент Всеукраинской ассоциации пекарей и глава компании «Киев Хлеб» Юрий Дученко в комментарии «Минфину» отметил, что в октябре цены на хлеб подняли на 5−10%, но это не покрыло затраты производителей, которые росли еще большими темпами.

По его словам, ожидается, что с ноября и до конца года цена муки повысится на 11%, упаковки — на 10%, логистики — на 8%, газа — на 11%, электроэнергии — на 11%.

Эксперт указал, что прошлогодние запасы пшеницы закончились, а новый урожай активно вывозится. В связи с этим цена на внутреннем рынке растет, а производители придерживают основные запасы пшеницы, ожидая более высокой цены, что сказывается на стабильности поставок муки.

При этом Дученко объяснил, что упаковка дорожает из-за валютных колебаний, а рост расходов на логистику вызван дефицитом водителей и повышением зарплат. По его мнению, если цены на хлеб не поднять на 10−15%, то через несколько недель у производителей не будет денег на закупку сырья, из-за чего придется сокращать объемы производства.

Цены на овощи и фрукты в Украине продолжают расти, но отдельные позиции все же немного дешевеют. Морковь имеет все шансы стать самым дорогим овощем из борщового набора.