Цены на яйца в Украине на сегодняшний день стабилизировались, но уже в начале августа продукт снова подорожает. Это будет связано с ростом стоимости электроэнергии и повышением налогов на топливо.
По состоянию на 29 июня, десяток яиц в украинских супермаркетах в среднем стоит 56 грн. По акциям можно найти яйца за 47-48 грн/десяток. Все По словам экспертов, в июле цены зафиксируются на уровне 57-58 грн за десяток фирменных фасованных яиц.
Старшая научная сотрудница Института аграрной экономики Светлана Пашко рассказала, что весенне-летнее удешевление яиц было связано с приходом на рынок яичной продукции из хозяйств населения.
По ее словам, в 2023 году стремительное весенне-летнее снижение цен на яйца в июне почти прекратилось. Если с марта по апрель розничная цена на яйца в супермаркетах снизилась на 10,4-14,3%, а с апреля по май – на 6,0-13,5%, то с мая по июнь – только на 0,6-1, 1%. Уже начиная с июля, цены на яйца начнут снова расти.
В Союзе птицеводов Украины в свою очередь предупредили о росте цен на курятину. По словам производителей, собственные резервы для компенсации роста цен на энергоносители они уже исчерпали. Поэтому единственным выходом будет лишь повышение отпускных цен для потребителей. Повышение налогов на горючее, а также рост це на доставку зерна и комбикормов также повлияют на куриного мяса, а вместе с ним и яиц.