В Украине еще до конца лета ожидают резкий рост цен на продукты. Стоимость продуктов вырастет на 15-30%.

В Украине еще до конца лета ожидают резкий рост цен на продукты. Стоимость продуктов вырастет на 15-30%. Причем это, вероятно, не последнее подорожание, и осенью оно также продолжится.

Об этом, в частности, говорится в статье Forbes Ukraine.

Там пишут, что крупнейшие торговые сети, которые работают практически во всех регионах Украины, уже предупредили о том, что долго не смогут сдерживать цены. Стоимость некоторых продуктов уже выросла и продолжит расти в дальнейшем. Однако это лишь начало. Ведь, как на этапе производства продуктов, так и на этапах их транспортировки, хранения и продажи, действует ряд неблагоприятных факторов, каждый из которых провоцирует повышение цены.

Больше всего, конечно же, удорожают производство и хранение продукции перебои с электричеством. Ведь многие производственные процессы в пищевой отрасли связаны с использованием электроэнергии. Кроме того, наличие электричества имеет большое значение для хранения продуктов, особенно в мясной и молочной промышленности.

Кроме того, производители и реализаторы называют такие неблагоприятные факторы, приводящие к повышению стоимости продукции:

• рост затрат на логистику. Кстати, уже с июля, если повысят акциз на горючее, его стоимость резко пойдет вверх, что спровоцирует новый виток расходов на доставку сырья и готовой продукции;
• девальвацию гривны. Процесс удешевления национальной валюты ускорился из-за нехватки средств в бюджете;
• уменьшение объема продуктов в магазинах и перебои с поставками, которые уже начались;
• дефицит квалифицированных кадров. Это связано с оттоком населения за границу, а также с мобилизацией многих специалистов.

Если к этому добавить еще и будущие расходы предпринимателей на так называемую «экономическую мобилизацию», а также повышение налогов, которое власть анонсирует едва ли не с каждого утюга, то это только обострит ситуацию.

Производители уже предупредили, что будут вынуждены повышать цены
Председатель совета директоров «Союза молочных предприятий Украины» Вадим Чагаровский предупредил, что использование генераторов уже заставляет производителей молочки поднять цены на 10%. А до конца лета, очевидно, их цена вырастет на четверть или даже на треть от нынешней.

О росте цен на хлеб также предупредил еще раньше президент «Всеукраинской ассоциации пекарей» Юрий Дученко. Ведь, по его словам, выпечка хлеба требует непрерывного снабжения электроэнергией. Если свет пропадает в процессе выпечки, то такой хлеб уже можно отправлять в брак.

Кроме того, в «Союзе птицеводов Украины» также сообщили, что из-за перебоев с электричеством в этом году возникли проблемы с обновлением поголовья, что приведет к резкому сокращению, а иногда и полному упадку производства яиц и курятины.

Какие данные поступают из торговых сетей?

Супермаркеты Auchan сообщают, что у них уже выросли цены на хлеб и сахар, поскольку некоторые предприятия, производящие эту продукцию, либо приостановили производство, либо ждут дальнейшего подорожания продукции, чтобы продать ее по более высокой цене.

Сеть АТБ предупреждает о росте цен на рыбные консервы, майонез и подсолнечное масло. Кое-что уже стало дороже, а кое-что вырастет в цене в течение июня-июля.

Сети Varus и Fozzy Group (супермаркеты «Сильпо» и «Фора») пока «держат ценовой фронт», но предупреждают, что это ненадолго. Кроме того, эти супермаркеты уже начали заказывать меньше скоропортящихся товаров. Прежде всего, мясной и молочной продукции.

Таким образом, учитывая причины и следствия, которые царят в системе производства пищевых продуктов и торговли ими, аналитики Forbes, прогнозируют до конца лета рост цен на все продукты до 15%, а на продукцию молочной отрасли — до 30%.

Конечно, летом и в начале осени несколько спасать ситуацию будут овощи и овощи, на которые ожидается сезонное падение цен. А вот со второй половины осени и зимой могут быть очень большие трудности. Тем более, что многие предприниматели уже сегодня заявляют о сворачивании производства.