В Украине массово продают фальсификат кофе с мальтодекстрином: чем опасно это вещество

В Украине массово продают фальсификат кофе с мальтодекстрином. Об этом сообщил глава налогового комитета Верховной Рады Даниил Гетманцев.

По словам народного избранника, в нашей стране около 30% рынка кофе находится в тени. Покупателям вместо оригинального продукта предлагают смеси с мальтодекстрином.

«Встретился с производителями кофе. Ситуация на рынке одновременно ужасна и типична для нашей страны. 30% рынка в тени… Знаете, что такое мальтодекстрин? Это вещество, которое добавляют в кофе вместо кофе, когда делают контрафакт», – пояснил представитель ВРУ.

Гетманцев указал, что поддельный гранулированный кофе завозится по таможенной цене ниже зеленого зерна. Подобные смеси продают без уплаты налогов и под видом товара известных брендов. Продажа фальсификата производится на рынках или онлайн.

«Преуспевает контрафакт и подделка мировых и украинских брендов, а также продажа под брендами на рынках и через интернет того, что кофе называть нельзя», – отметил депутат парламента.

Даниил Гетманцев почеркнул, что кофейный бизнес в Украине создает рабочие места, не требует введения льгот и снижения налогов. Предприниматели вместо этого хотят только, чтобы государство выполнило обязанность по обеспечению законной работы рынка.

«В этом же заинтересованы и потребители кофе, и само государство, собирающее деньги на армию», – подытожил нардеп.

Речь идет об углеводе на растительной основе, который производится из крахмала картофеля, кукурузы, риса или пшеницы. Это водорастворимый порошок белого цвета. Он обладает высоким гликемическим индексом и может спровоцировать резкое повышение сахара в крови. Это особенно опасно для людей с симптомами резистентности к инсулину и диабета.

Мальтодекстрин также может изменить состав бактерий кишечника, подавляя развитие полезных пробиотиков. Такая связь доказана практическими исследованиями. Вещество увеличивает стойкость бактерий Е. coli в эпителиальных клетках кишечника, усиливая аутоиммунные нарушения. Оно способствует выживанию сальмонеллы и приводит к широкому спектру хронических воспалительных заболеваний, а также подавляет кишечные антимикробные защитные механизмы, что провоцирует воспалительные процессы в кишечнике.