В Украине стремительно повышаются цены на белокочанную капусту и репчатый лук. Стало известно, почему продукты подорожали, и сколько они стоят у фермеров и в супермаркетах.
По данным аналитиков EastFruit, сейчас на рынке резко сократилось предложение капусты и лука при повышенном спросе на них. Фермеры, которым удалось сохранить в хранилищах продукцию, в условиях дефицита начали повышать на нее цены.
Цены на капусту и лук у фермеров
В данный момент белокочанная капуста продается по 20-25 грн/кг – это на 29% дороже, чем неделю назад. Сейчас цены на белокочанную капусту на 40% выше в сравнении с прошлогодним аналогичным периодом.
Эксперты объясняют негативную ценовую тенденцию с истощением запасов. Также наблюдаются сложности с логистикой из-за неблагоприятных погодных условий.
Что касается лука, то аграрии предлагают его в среднем по 35-45 грн, причины удорожания овоща аналогичные с «капустными» – дефицит на рынке. В хозяйствах остались минимальные запасы репчатого лука, а те, у кого остались запасы, ждут еще большего скачка цен.
Лук сейчас продают в 3,7 раза дороже, чем весной 2022 года. Аналитики считают, что они будут повышаться до нового урожая.
Цены на капусту и лук в супермаркетах
По данным Минфина на 25 апреля, килограмм капусты сейчас стоит в супермаркетах 25,48 грн. Месяц назад цена была ниже – 23,10 грн/кг. В конце апреля минимальная стоимость овоща в Метро — 20,70 грн/кг.
В Украине подорожали капуста и лук: цены у фермеров и в супермаркетах
Лук в магазинах в марте реализовали по 56,08 грн/кг, а сейчас – уже по 57,54 грн/кг. Самый дешевый продукт – в торговой сети Новус – по 49,79 грн/кг.