В Украине взлетели цены на один из основных ингредиентов борща

На этой неделе в Украине стремительно растут цены на столовую свеклу. Об этом сообщают аналитики портала EastFruit.

По состоянию на четверг, 30 января производители продавали столовую свеклу по цене 14-18 грн/кг ($0,33-0,43/кг). В среднем это на 24% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

Специалисты говорят, что рост цен связан с сокращением этой продукции на рынке. Местные производители сообщили об уменьшении запасов свеклы товарного качества, тогда как среди оптовых компаний и розничных сетей спрос на овощ растет.

Эксперты добавляют, что сейчас продажа свеклы из необорудованных хранилищ практически завершили. Также имеет место снижение предложение некондиционной продукции, что позволяет производителям повысить цены на качественную продукцию.

В целом цены на свеклу в нашей стране в среднем на 35% выше, чем за аналогичный период прошлого года.

В то же время, специалисты не ожидают стремительного роста цен в дальнейшем. Они предполагают, что из-за взлета цен фермеры могут начать распродажу свеклы из хранилищ, что увеличит предложение и приведет к снижению стоимости популярного овоща.