Как проводят уборку торгового центра

По статистике индикатора Mall Index, ежемесячно торговые центры посещают около 500 тыс. человек. Большая проходимость и ориентированность на людей трактуют особенные условия для уборки общественных помещений. В ТЦ должно быть идеально чисто согласно СП 2.3.6.3668-20. Чистота также способствует увеличению лояльности покупателей, повышая прибыль центра.

Трудности уборки

Уборке подлежат не только полы, в ТЦ клининг затрагивает все поверхности, мебель, стены и санузел. В рамках правил очистке дезинфицирующими средствами подлежит все оборудование, представленное в зале. Например, аппараты с игрушками, по розливу чистой питьевой воды, фотобудки и т.д. На этом сложности не заканчиваются:

• Технические требования. Мрамор, ламинат, керамическая плитка и ковролин нуждаются в деликатном уходе с использованием специализированных чистящих средств.
• Расходы на персонал. Поддерживать чистоту возможно исключительно командой уборщиков.
• Нестандартная планировка. Эскалаторы, широкие лестницы, лифты и зона фудкорта нуждаются в уборке с соблюдением техники безопасности.
• Необходимость использовать профессиональный инвентарь для уборки помещений. Требуется закупать поломоечные машины, множество салфеток, наборов для очистки поверхностей и т.д.

Потребности в уборке меняются в зависимости от сезона, проводимых магазинами акций и в период организации массовых мероприятий. Приходится корректировать график, закупать дополнительное оборудование и усиливать команду уборщиков.

Виды клининга в ТЦ

СанПиН требует проводить уборку в торговых центрах на высоком уровне. Это включает как ежедневную поддерживающую уборку, так и глубокую очистку. Какие именно мероприятия проводить, зависит от требования бизнеса, сезонности и ожидания посетителей.

Комплексная поддерживающая

Проводится в течение рабочего дня. Очистке подлежат зоны высокой проходимости: входная группа, фудкорт, туалет. В задачи уборщиков входит вычищение мусорных корзин, мытье полов, полное обслуживание санузла, дезинфекция поверхностей, устранение запахов.

Ежедневная

Включает в себя сухую и влажную очистку всех покрытий в залах, коридорах, кафе, туалетах и офисных помещений. Моются полы в общественных зонах, обычно уборка проводится утром перед открытием. График пересматривается во время дождей и снегопадов.

Генеральная

Дата уборки определяется менеджером клининга или администратором торгового центра, но не чаще одного раза в месяц. Список необходимых работ зависит от качества поддерживающей уборки. Обязательна чистка труднодоступных мест, мойка окон, роторная чистка сильных загрязнений. Может потребоваться обработка фасадов, химчистка или замена дефлекторов вентиляционной системы. В завершении необходима дезинфекция, дезинсекция и дератизация.

Уборщики в штате или клининговые компании: что лучше?

Трудоустроенные работники торговым центрам обязательны. Специалисты работают по заранее согласованному графику, всегда находятся на рабочих местах и могут оперативно реагировать в непредвиденных ситуациях. Без них поддержание чистоты на протяжении всего дня просто невозможно. К выездному клинингу целесообразнее обращаться для осуществления разовых задач, например, вымыть окна. Некоторые ТЦ прибегают к аутсорсу, считая такое решение экономически выгодным, но есть риск столкнуться с недобросовестными компаниями, которые используют оборудование и инвентарь сомнительного качества.