В супермаркетах падают цены на лук, но делать его запас не стоит: названа причина

На аграрном рынке – очередная неожиданность. Один из ценовых рекордсменов нынешнего года, лук, начал дешеветь. Только с начала уходящей недели цены на лук упали на 13%. Причем аналитики говорят, что этот тренд будет продолжаться, по крайней мере, до окончания текущего года.

О том, что происходит с ценами на лук и почему именно так, сообщают аналитики проекта EastFruit.

Еще неделю назад фермеры хотели за кило репчатого лука не менее 23 грн. Но за текущую неделю цены упали в среднем на 13%, и теперь килограмм лука готовы отдать даже и за 20.

Такое ощутимое снижение цен произошло, прежде всего, из-за сокращения спроса на этот овощ, говорят аналитики. Оптовики сделали большой запас лука, причем не только отечественного, но и из стран Центральной Азии. Их расчет был прост: лук сейчас в цене, так что на нем можно будет заработать неплохую прибыль. Однако не так случилось, как предполагалось: спрос на лук сейчас слабый. Из-за высокой стоимости товара люди берут его поштучно, а не килограммами, как раньше.

Итак, чтобы ускорить продажу товара, который долго не лежит на складах, не приспособленных к длительному хранению этого овоща, продавцы начали снижать цену на лук. Таким образом, на понижение цены сыграло два фактора: большой объем предложения и вялая покупательная активность.

Аналитики убеждены, что к Новому году лук уже не подорожает, а возможно еще и далее будет дешеветь. Однако покупать этот овощ «про запас» специалисты не советуют. Лучший лук фермеры по-прежнему придерживают на середину зимы и ближе к весне. А тот, что продают сейчас- невысокого качества и долго лежать не будет.

Товар лучшего качества можно будет приобрести уже после Нового года, однако цены на лук будут уже совсем другие. Аналитики уверены, что производители придерживают сейчас качественный лук, чтобы впоследствии выставить за него на рынке гораздо более высокие ценники.

Причем из ЕС много лука в Украину не привезут из-за того, что у них в 2022 году с урожаем этого овоща не сложилось.