В торговых сетях цены на яйца обрушатся сразу после Пасхи

В Украине уже вскоре снизятся цены на яйца. Обвала цен осталось ждать недолго. Они начнут падать после Пасхи. Однако за оставшуюся неделю пасхальных праздников стоимость яиц еще может вырасти.

Такие прогнозы дают как представители власти, так и аналитики. В частности, первый замминистра аграрной политики Тарас Высоцкий поделился в эфире телемарафона своим прогнозом цен на яйца.

«Мы сейчас видим, что это будет от 20 до 40% (снижение) в зависимости от того, какой будет дальнейшая ситуация на рынке кормов. Пока можно рассчитывать, что минимум на треть они подешевеют», – говорит чиновник.

За год, прошедший от прошлогодней Пасхи до нынешней, стоимость яиц в Украине выросла беспрецедентно. Так, согласно подсчетам экспертов, десяток яиц подорожал на 140%: с 30 гривен до 72. Еще более разительно выросла в цене упаковка на 30 яиц, которую обычно многие украинцы покупают к Пасхе. Стоимость такой упаковки выросла на 200%: с 72 до 218 гривен.

Причины столь стремительного роста цен на яйца очевидны и давно озвучены. Из-за войны было разрушено много птицефабрик. Война также значительно усложнила логистику в аграрном секторе, что привело к увеличению стоимости кормов. Кроме того, многие птицефабрики, не зная, как будет развиваться ситуация на фронте, в прошлом году не обновили поголовье. Это привело к старению кур-несушек и, соответственно, к снижению их производительности.

Но сейчас ситуация улучшается. Аграриям, находящимся на неоккупированной территории более-менее стало понятно, куда двигаться дальше, и они уже могут воплощать какие-то платы и наверстывать упущенное.

По состоянию на понедельник, 10 апреля, средняя цена на яйца ТМ Квочка составляет 74,20 грн за десяток. По сравнению с февралем она выросла, но выросла не критически: с 72,06 до 74,20 грн. В то же время, цена на яйца ТМ Ясенсвит практически осталась неизменной: в феврале они стоили по 74,07 грн за десяток, а теперь по 74,08.

За эту неделю перед Пасхой цены на яйца еще должны вырасти. Но сразу после праздников можно рассчитывать на их снижение.

«Не стоит ожидать снижения цен на яйца в преддверии пасхальных праздников, поскольку это все-таки период максимального спроса на данный продукт в течение года», – говорит аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин.

По ее прогнозам, на этой неделе яйца еще могут подорожать даже на 10-15%, однако после этого цена на них начнет стремительно снижаться.